«Удар не только по бизнесу, но и по имени»: владелица «Папы Карло» в Боровом прокомментировала претензии Роспотреба
В Боровом Матюшино по требованию Роспотребнадзора приостановили работу кафе «Папа Карло».
18.09.2026 Бизнес Online
Рыбные деликатесы из Спасского района представили на форуме в Санкт-Петербурге
Продукция местного предпринимателя Анатолия Подгорнова вошла в экспозицию Татарстана.
18.09.2026 Газета Новая жизнь
Фаршированные перцы получаются сухими: чего не хватает начинке во время тушения
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Перцы получились мягкими, соус ароматным, а начинка внутри — плотной и суховатой.
18.09.2026 ProKazan.Ru
Плов превращается в рисовую кашу: почему крупа слипается даже по проверенному рецепту
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Пропорции соблюдены, мясо и овощи подготовлены как обычно, но вместо рассыпчатого плова получается плотная влажная масса.
18.09.2026 ProKazan.Ru
Куриная грудка сухая даже под соусом: ошибка происходит еще до того, как мясо попало на сковороду
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Соус может быть сливочным и густым, но сама куриная грудка внутри все равно остается сухой.
18.09.2026 ProKazan.Ru
Чай из морозилки: пара кубиков в кипяток — и лето в кружке
Зимой так хочется тепла и витаминов. Оказывается, сохранить лето можно в обычных ледяных кубиках.
18.09.2026 Казань Информ
Сладкий кабачковый кекс из трёх ингредиентов: просто и вкусно
Кабачки — это не только оладьи и рагу. Из них получается влажный, мягкий кекс, который удивит даже опытных хозяек.
18.09.2026 Казань Информ
Почему орехи, зелень и каши помогают от осенней хандры: эксперты ЦОК АПК о пользе продуктов и лабораторном контроле их качества
С наступлением осени многие люди начинают чувствовать упадок сил и энергии.
18.09.2026 Тукаевский район
В Татарстане за первую ярмарочную неделю реализовали продукции на 106,5 млн рублей
С 12 сентября в республике возобновились традиционные сельскохозяйственные ярмарки на 14 площадках города Казани, 2 площадках Набережных Челнов и Зеленодольского района,
18.09.2026 Новости Зеленодольска
Завтра в Татарстане – День гушра
В Татарстане по инициативе ДУМ РТ продолжается традиционная кампания по сбору гушр-садаки и обеспечению нуждающихся категорий населения продуктами питания.
18.09.2026 Духовное управление мусульман
В Татарстане за первую ярмарочную неделю реализовали продукции на 106,5 млн рублей
С 12 сентября в республике возобновились традиционные сельскохозяйственные ярмарки на 14 площадках города Казани, 2 площадках Набережных Челнов и Зеленодольского района, 3 площадках Нижнекамска.
18.09.2026 Бавлы-информ
Ограничение наценок на отдельные социально значимые продукты питания способствует снижению цен
Низкий уровень наценок на товары «первой цены» поддерживается в том числе за счёт добровольных обязательств федеральных торговых сетей
По предложению ФАС России они удерживают наценки на отдельные позиции продуктов пи
18.09.2026 УФАС по Республике Татарстан
Эксперты Россельхознадзора предупредили о смертельной опасности консервов
Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан предупреждают: даже идеально выглядящая банка с огурцами или грибами может скрывать смертельную опасность.
18.09.2026 Новости Заинска
Ярмарки Татарстана за первую неделю собрали 106,5 млн рублей
В Казани и крупных городах республики вырос завоз овощей, мяса и сахара.
С 12 сентября в Татарстане стартовал сезон традиционных сельскохозяйственных ярмарок.
18.09.2026 Газета Новая жизнь
Молдавский шеф-повар посоветовал рецепт: Запеките молодой картофель под брынзовой шубкой
Молодой картофель, запечённый слоями с мясом, морковью и брынзой, — сытное блюдо из Молдовы
Этот рецепт достался мне от давнего знакомого,
18.09.2026 Новости Зеленодольска
Помидоры переспели и для салата уже мягкие: отправляю на сковороду с яйцами — получается шакшука за 15 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Мягкие переспевшие помидоры уже плохо держат форму в салате, зато для горячего томатного соуса подходят отлично.
18.09.2026 ProKazan.Ru
Яблоки после дачи лежат ящиками: готовлю из них французский тарт татен — карамели больше, чем теста
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Яблоки после дачи лежат ящиками: готовлю из них французский тарт татен — карамели больше, чем теста
После сбора урожая яблоки быстро занимают ящики,
18.09.2026 ProKazan.Ru
Помидоров осталось слишком много: тру на терке и тушу с яйцами — турецкий завтрак готов за 10 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда помидоры начинают переспевать и становятся слишком мягкими для салата, их необязательно отправлять в соус или заготовки.
18.09.2026 ProKazan.Ru
Пирожки румяные сверху, а внутри сырое тесто: почему лишние минуты в духовке не всегда помогают
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Пирожки уже покрылись красивой золотистой корочкой, но после разрезания возле начинки обнаруживается липкий слой теста.
17.09.2026 ProKazan.Ru
Яблочная пастила из двух ингредиентов: нежное облако без сахара
Нежная, воздушная и буквально тает во рту — яблочная пастила из двух ингредиентов.
17.09.2026 Новости Заинска
Яблочная пастила из двух ингредиентов: нежное облако без сахара
Нежная, воздушная и буквально тает во рту — яблочная пастила из двух ингредиентов.
17.09.2026 Заинск-информ
Вчерашние макароны можно не просто разогреть: из них получится новое блюдо
После холодильника макароны становятся плотнее и иногда слипаются. Если просто нагревать их без соуса, они могут стать ещё суше.
17.09.2026 Казань Информ
Жители Александровской-Слободы собрали овощи для бойцов СВО
Жители Александровской-Слободы Заинского района собрали урожай овощей и зелени и передали его для приготовления блюд бойцам
Жители села вновь объединились ради общего дела.
17.09.2026 Новости Заинска
Оладьи пышные на сковороде, а потом опадают: почему они превращаются в плоские лепешки
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
На сковороде оладьи выглядят почти идеально: быстро поднимаются, становятся высокими и румяными.
17.09.2026 ProKazan.Ru
Жители Александровской-Слободы собрали овощи для бойцов СВО
Жители Александровской-Слободы Заинского района собрали урожай овощей и зелени и передали его для приготовления блюд бойцам
Жители села вновь объединились ради общего дела.
17.09.2026 Заинск-информ
Как орехи, мёд и сухофрукты помогают укрепить иммунитет осенью
С наступлением осени многие чувствуют упадок сил и энергии. Переход от солнечного лета к холодам нередко сопровождается усталостью и перепадами настроения.
17.09.2026 Волжская новь
Котлеты получаются сухими внутри: почему дело не всегда в количестве лука и хлеба
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
В сухие котлеты часто советуют добавить побольше лука, размоченного хлеба или даже воды.
17.09.2026 ProKazan.Ru
В Казани на 70 суток закрыли ночной клуб Nebar
В ходе проверки выявлены нарушения санитарного законодательства
Фото: Динар Фатыхов
Суд приостановил деятельность ночного клуба Nebar в Казани на 70 суток.
17.09.2026 Реальное время
Картофельное пюре становится клейким: почему его нельзя готовить как обычное овощное пюре
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Морковь, тыкву или цветную капусту можно измельчить блендером до однородности, но с вареной картошкой тот же прием дает совсем другой результат.
17.09.2026 ProKazan.Ru
Как орехи, мёд и сухофрукты помогают укрепить иммунитет осенью
С наступлением осени многие чувствуют упадок сил и энергии. Переход от солнечного лета к холодам нередко сопровождается усталостью и перепадами настроения.
17.09.2026 Волжская новь